LES MISSIONS DU POSTE
Sous la responsabilité du Responsable de Production, vous êtes en charge de l’organisation et du bon fonctionnement de l’atelier mélange et dosage.
Plus spécifiquement vos missions seront de :
- Organiser le travail de l’équipe mélangeurs/doseurs
- Accompagner et encadrer les opérateurs au quotidien
- Réaliser et superviser le mélange des recettes
- Assurer le bon dosage (manuel et automatique) des produits
- Veiller au respect des recettes, des quantités et de la qualité
- Faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité
- S’assurer du nettoyage et de la propreté du poste et de l’atelier
LE PROFIL RECHERCHE
Expérience en cuisine.
INFOS COMPLEMENTAIRES
- Intéressement.
- 13ème mois.
