Un savoir-faire
passionné, profondément responsable
Depuis plus de 25 ans, faire mieux, chaque jour, c’est l’ambition qui nous anime. Créer des produits simples, bons et fiables, tout en développant une forte expertise dans le sur-mesure pour accompagner les marques et enseignes nationales. Cette exigence, nourrie d’écoute, d’agilité et de créativité, nous permet d’évoluer chaque jour aux côtés de nos clients professionnels.
L'alliance du goût et de la performance industrielle
Chez Soléane, nous trouvons l’équilibre entre recettes inspirées des préparations maison et efficacité industrielle.
Nous développons des produits “simples et bons”, avec des matières premières sélectionnées, des assaisonnements maîtrisés et des formats pensés pour l’usage.
Faire du bon, du juste, du cohérent : c’est ce qui nous différencie auprès de nos clients GMS, snacking, restauration, travel retail ou loisirs.
Notre force réside aussi dans une R&D intégrée, qui imagine, adapte et valide chaque recette en interne, garantissant réactivité, stabilité et reproductibilité.
La créativité
Nous n’imaginons pas des produits,
mais des solutions
Notre équipe R&D conçoit des recettes qui répondent à des problématiques réelles : formats spécifiques (coupelles 100 g), contraintes d’usage (compagnies aériennes, paniers repas), tendances du marché (veggie, algues, textures nouvelles).
Nous collaborons avec des enseignes comme Grand Frais, Refectory ou des acteurs du voyage pour créer des concepts adaptés à leurs publics.
Chaque proposition est pensée pour combiner goût, faisabilité industrielle et pertinence commerciale.
L'innovation
Innover, c’est cultiver la curiosité et la précision
Soléane se distingue par une innovation guidée par l’usage :
- le bol “craft bowl”, operculable, authentique et minimaliste, qui a fait bondir les ventes (+25 à 30 %) sans changer la recette ni le prix ;
- les mini-bols 250 g, nés d’un emballage adapté aux petites portions et à la consommation complémentaire ;
- l’adaptation des découpes pour les compagnies aériennes.
À chaque fois, nous cherchons à proposer des solutions différenciantes pour challenger les standards du marché.
Le sourcing
De bons produits commencent
par de bons ingrédients
Nous sélectionnons rigoureusement nos matières premières auprès de fournisseurs français et européens, privilégiant la proximité, la fraîcheur et la traçabilité.
Nos recettes sont construites autour d’ingrédients simples, authentiques et cohérents avec notre vision : des produits “propres”, sans additifs superflus.
Cet engagement renforce la régularité des fabrications et garantit un goût constant, reconnu par nos clients.
La production
La qualité se construit dans la maîtrise de chaque geste
Notre outil industriel moderne, combiné au savoir-faire humain, garantit sécurité, régularité et fraîcheur optimale.
Chaque étape est contrôlée : préparation, assemblage, stabilité microbiologique, tests de vieillissement…
Notre organisation nous permet de produire avec souplesse et d’assurer une montée en charge rapide selon les besoins.
Nos sites de Nieul-le-Dolent (salades traiteur) et La Boissière-des-Landes (snacking) offrent des expertises dédiées à chaque famille de produits.
Conditionnement & logistique
Notre réactivité fait la différence
Nous gérons en interne conditionnement, étiquetage, préparation et logistique pour garantir fluidité et réactivité.
Nos packagings sont pensés pour :
- optimiser la mise en rayon,
- faciliter le nomadisme,
- réduire l’impact environnemental,
- valoriser le produit.
Nous accompagnons également les enseignes nationales et internationales (Air France, Brittany Ferries, Puy du Fou) grâce à une gestion logistique fiable et ponctuelle.
Créer votre recette sur mesure
Créer votre recette sur mesure
Soléane est reconnue pour son expertise du à façon.
Nous adaptons recettes, formats, ingrédients et conditionnements selon vos objectifs commerciaux, vos contraintes techniques et l’usage réel du consommateur.
L’écoute, la transparence et une grande réactivité guident chaque étape du co-développement.
