Le goût authentique d’un grand classique traiteur, mariant la fraîcheur croquante des légumes de saison au jambon savoureux, le tout lié par une sauce onctueuse.
Notre macédoine au jambon Soléane mise sur la fraîcheur d’une sélection de légumes colorés, associée à de généreux morceaux de jambon savoureux et demi-œufs durs. Le tout est enrobé d’une mayonnaise onctueuse qui vient lier l’ensemble avec harmonie, pour une recette gourmande.
Petits pois
Carottes
Flageolets
Jambon cuit
Œufs durs
Mayonnaise
En attente info
Un projet de salade à façon ? Discutons-en !
Nos équipes vous accompagnent
pour concevoir la recette qui portera votre signature.
Derrière chaque recette, Soléane met en oeuvre son expertise industrielle et culinaire :
Une salade à façon est une recette développée selon un cahier des charges spécifique afin de répondre aux besoins d’un projet ou d’une gamme de produits.
Le développement d’une recette sur mesure permet d’adapter les ingrédients, les saveurs et le positionnement du produit aux attentes d’un marché. Cette démarche s’inscrit dans une logique de traiteur recette personnalisé.
Une salade sur mesure peut associer différents ingrédients tels que des légumes, des céréales, des protéines ou des assaisonnements afin de créer une recette unique.
Une offre de traiteur salade permet de proposer des recettes adaptées aux attentes des consommateurs et aux différents circuits de distribution. Un traiteur salade composée peut ainsi répondre à de nombreux usages et marchés.
Nous accompagnons nos clients à chaque étape du projet : analyse des besoins, définition du positionnement produit, sélection des ingrédients, élaboration de la recette et choix du conditionnement. Cette démarche collaborative permet de concevoir des solutions parfaitement adaptées à votre marque, à votre concept et à vos contraintes de distribution.
