Des farfalles légères avec une crème ail et fines herbes onctueuse et des tomates séchées. Une salade de pâtes qui conjugue douceur et caractère pour une pause repas réussie.
Les farfalles al dente sont nappées d’une sauce crémeuse à base de fromage frais ail et fines herbes, puis agrémentées de morceaux de poulet rôti fondants. Les tomates séchées, marinées à l’huile d’olive, apportent une note intense et légèrement sucrée qui équilibre parfaitement la douceur de la crème.
Farfalles
Poulet
Crème fraîche
Fromage ail & fines herbes
Tomates séchées
En attente info
Un projet de salade à façon ? Discutons-en !
Nos équipes vous accompagnent
pour concevoir la recette qui portera votre signature.
Derrière chaque recette, Soléane met en oeuvre son expertise industrielle et culinaire :
Une salade à façon est une recette développée selon un cahier des charges spécifique afin de répondre aux besoins d’un projet ou d’une gamme de produits.
Le développement d’une recette sur mesure permet d’adapter les ingrédients, les saveurs et le positionnement du produit aux attentes d’un marché. Cette démarche s’inscrit dans une logique de traiteur recette personnalisé.
Une salade sur mesure peut associer différents ingrédients tels que des légumes, des céréales, des protéines ou des assaisonnements afin de créer une recette unique.
Une offre de traiteur salade permet de proposer des recettes adaptées aux attentes des consommateurs et aux différents circuits de distribution. Un traiteur salade composée peut ainsi répondre à de nombreux usages et marchés.
Nous accompagnons nos clients à chaque étape du projet : analyse des besoins, définition du positionnement produit, sélection des ingrédients, élaboration de la recette et choix du conditionnement. Cette démarche collaborative permet de concevoir des solutions parfaitement adaptées à votre marque, à votre concept et à vos contraintes de distribution.
